It is great as a snack on its own, or served with Nasi Lemak (local rice cooked in coconut milk). Instead of grilling them the conventional way over a charcoal fire which really smokes and stinks the kitchen, I do so in the oven and the result is great. You can also add prawn, fish head or squid bits to make different varieties of otak-otak. Otak-Otak biasanya dibuat dari olahan ikan tenggiri namun ternyata otak-otak bisa dubuat dari ikan kembung dan rasanyaoun tidak kalah enak dengan otak-otak yang terbuat dari ikan tenggiri. Otak-otak adalah salah satu cemilan yang bisa di simpan di dalam freezer sebagai stok cemilan yang awet, loh. yul simak resep mudah cara membuat otak-otak Resep Otak-Otak Ikan Tenggiri Panggang. Follow my dosen favorit di FB, beliau suka update status resep masakannya. Pas banget anak2 lg minta otak2 bakardaripada beli, sepertinya lebih puas bikin sendiri aja 👌🤩 Terima kasih ya my Bu Dosen cantik Ibu Nora Srihendiyeni. Haluskan daging ikan filet dan bawang putih (sya menggunakan blender dg 1 gelas blimbing air es, punya sya kebanyakan, jdi waktu menghaluskan gk usah pake air atau pake air sedikit saja) Langkah 2 Campur kan tepung2an dan bumbu, aduk hingga merata (punya saya kelembek an 😭😭) Resep Otak-otak Ikan Air Tawar. Gara-gara yackicuka update otak-otak kw yang tanpa ikan, jd kepingin buat, eh kebetulan ada ikan mujair hasil mancing di kulkas yang banyak banget, sampe bingung mau diolah apalagi, jadilah coba-coba bikin ini 😂 Resep otak-otak. Sekarang, kita pilihan 7 resep otak-otak untuk Bunda, yuk! 1. Resep otak-otak tengiri. Bahan: 350 gram daging ikan tenggiri, haluskan; 65 gram tepung sagu 50 ml santan kental; 2 putih telur; 1 sdm garam; 1 sdt merica bubuk; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt penyedap rasa; 8 siung bawang merah, haluskan; 10 batang kucai, iris halus 5 Kesalahan Membuat Otak-otak Ikan, Bikin Tidak Kenyal dan Kempis Halaman all - Kompas.com. Resep Otak Otak Goreng Crispy. TIPS MEMBUAT OTAK - OTAK SIAP GORENG. Bisa Tahan Sebulan Lebih - Resep Spesial. Resep membuat otak otak ayam crispy untuk jualan di jamin enak dan laris - ratna anjani - YouTube. Resep: Otak otak crispy yang Enak! Ternyata kepala udang bisa di olah jadi kaldu yang gurih untuk membuat Otak-Otak tanpa ikan. Resep dr Mbak Nuning ini enak banget. Cocol sambal kacang atau saus sambal..sama enaknya. Saya masak 1/2 dr resep asli beliau,di bawah saya tulis resep versi saya. Dan seperti biasa, Alhamdulillah..anak-anak suka bgt. Maturnuwun resepnya ya Mbak..🙏 Resep Otak Otak Ikan Kakap. Bismillah setor resep ke 767 source resep : Blog Bunda Diah Didi Anak-anak suka sekali makan otak-otak, tapi saya seringnya beli jadi dan tinggal goreng. Tapi lama-lama mereka bilang rasanya aneh dan baunya beda. Mungkin ikan yang dipakai sudah tidak segar lagi atau Bersihkan sisik ikan bandeng, potong bagian bawah kepala bandeng, jangan sampai putus, bersihkan dari jeroannya lewat bawah kepala dengan jari telunjuk, bilas dengan air bersih, pukul2 badan bandeng et8hH.